Jaime Sánchez está especializado en asuntos de competencia económica, y asesora y representa a empresas públicas y privadas en diversos tipos de procedimientos ante la Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE), incluyendo control de concentraciones, procedimientos de investigación por prácticas monopólicas y solicitudes de inmunidad; así como en la consultoría y el asesoramiento preventivo en materia de competencia económica.
También enfoca su práctica en asuntos de derecho administrativo y regulatorio, y asesora a clientes en la implementación de proyectos de infraestructura e industrias reguladas.
Cuenta con amplia experiencia en diversos sectores, incluyendo el de la industria de comercio minorista, del entretenimiento, del comercio electrónico, de las bebidas alcohólicas, farmacéutico, carretero, de servicios bancarios y financieros.
Antes de incorporarse a Cuatrecasas, trabajó durante más de 8 años como asociado en una prestigiosa firma de abogados en la Ciudad de México.